Mises à jour

Du 18/12/2018 au 31/12/18 (sauf le 25/12)
Ma Pause Bio sera ouverte 7j/7 de 11h00 à 18h00.
Très bonnes fêtes de fin d'année à tous ! HoHohOOO !!


Témoignages

il y a une semaine
Belle proposition pour déjeuner, renouvelée tous les jours avec uniquement des produits frais, bio et de qualité. Beaucoup de passion , et pour terminer un café exceptionnel
- Christophe C
il y a un an
Une jolie découverte ce midi en venant visiter la ville. Lieu cosy, très sympathique accueil, menus sains, maison, local et bio. Et en plus on se fait plaisir que l'on soit flexitarien, vegetarien ou vegan 👌😁 Mon menu du jour : jus de carottes, céleri et pommes pressé à la minute + bowl de crudités et falafels + muffin au figues avec un café allongé. C'est frais, bien assaisonné et délicieux. Tout ça pour 17 euros 👌👌👌👌
- flo f
il y a un mois
Top top! Nous avons passé un super moment avec une nourriture de qualité et un personnel charmant ! Dommage que nous ne soyons que de passage car on serait revenus tous les jours midi et soir 😊
- Florian B

L'idée générale :



Ma pause bio est un retour aux fondamentaux, une cuisine composée de produits frais issus de l’agriculture biologique, et  du terroir autant que possible. Les plats sont faits maison et respectent les saisons. 
Vous retrouverez chaque jour des jus de fruits/légumes, pressés ou  extraits à la demande, des soupes, des cups de fruits frais, des cups de fromage blanc, des wraps, des bols … à déguster sur place ou à emporter, à l’unité ou en formule.
Nous vous proposerons également à l'heure du déjeuner, un « menu  zen  »  avec une entrée, un plat et un dessert. 
Tout au long de la journée autour d’un thé, d’une infusion, d’un café ou d’un chocolat au lait (laits végétaux à la demande), succombez  à un  cookie, un muffin …Ou, que diriez-vous d'une part de dessert vegan du jour ? 
Ma pause bio c'est aussi un restaurant/salon de thé proposant une cuisine bio et éco responsable ! Concrètement cela veut dire pour nous :
- Une carte qui change en fonction des saisons, des plats différents chaque jour, chez nous pas de tomates en plein hiver !!!Des formules qui proposent au moins un choix végétarien/végan/sans lactose/sans gluten, car le changement de notre mode de consommation alimentaire est une nécessité, des prix abordables, car le manger sain doit être accessible à tous. Les plats sont élaborés et transformés sur place, même le pain ! 
  - Au moins 80% des produits issus d’une agriculture biologique en direct avec des producteurs locaux ou provenant de fournisseurs nous garantissant la même éthique (biocoop, Le percolateur, Namasthé…). Pour les 20% de produits non labélisés bio nous attachons une grande importance à leurs conditions de fabrications, et surtout nous travaillons chaque jour à réduire cet écart et atteindre le 100% bio.
  - Une réduction de nos déchets non valorisés, nous effectuons le tri sélectif pour le verre, nous supprimons au maximum le plastique dans nos consommables (pailles, couverts, contenants….), nous incitons notre clientèle à réutiliser leurs sacs papier, et même à venir avec leur propre sac tissu et contenant. Nos fournisseurs nous déposent les produits dans des cagettes en plastique que nous échangeons à chaque livraison (une pleine contre une vide). Nous proposons à nos clients de récupérer nos déchets organiques (épluchures, marc de café…)  pour leur compost.
- Une réduction au maximum du gaspillage alimentaire, lors de la préparation à l’assiette, en utilisant les produits au maximum, en proposant des doggy bag, ou en faisant don des invendus à une association qui s’occupe des resto-trottoir.

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Coordonnées

Appeler maintenant
  • 09 87 11 20 83

Adresse

Itinéraire
41 Rue Droite
11100 Narbonne
France

Horaires d'ouverture

lun.:11:00 – 17:00
mar.:11:00 – 17:00
mer.:11:00 – 17:00
jeu.:11:00 – 17:00
ven.:11:00 – 17:00
sam.:11:00 – 17:00
dim.:Fermé
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